南山市场监管部门开展节前食品安全检查

　　为保障辖区群众春节期间食品安全，连日来，南山市场监管局沙河所组织执法人员在辖区开展节前食品安全专项检查行动。

　　据了解，首先，执法人员为群众“年夜饭”把好关，重点检查了大型餐饮单位厨房环境卫生、食品处理加工、餐具清洗消毒情况，以及进货查验、索票索证、食品留样等食品安全制度落实情况，并督促“年夜饭”承接单位落实食品安全主体责任，切实保障群众舌尖上的安全。

　　其次，执法人员为了守护“菜篮子”安全，重点检查农贸市场和大型商超许可证照、索证索票、台账记录，以及销售的米、面、油、肉类、酒类等应节食品是否存在过期、无合法来源、假冒伪劣等情况，告诫经营单位严格落实明码标价制度，严禁哄抬物价，同时积极调配货源，保证春节期间“菜篮子”供应充足，价格稳定。

　　同时，执法人员持续抓好疫情常态化防控，要求农贸市场、商超、餐饮单位认真做好佩戴口罩、检测体温、查验健康码等疫情防控工作，督促进口冷链食品经营单位严格落实“十必须”疫情防控要求，同时指导各经营单位完善疫情防控应急处置预案。